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普通食材打造精致宴客菜:祈福喜虾

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:休闲   来源:探索  查看:  评论:0
内容摘要:材料:虾6条、猪肉末150g、上海青6棵、鹌鹑蛋6个、火腿末1大匙,香菜末少许、小碗我用的蛋挞模,或根据现有工具选择)调料:葱末、葱末、胡椒粉1小勺、料酒1小匙、盐1小匙、水淀粉、高汤、香油1匙、生抽 tg下载

准备所需材料。普通

  4、食材

  5、打造tg下载猪肉馅里加入葱姜末、宴客盐、菜祈香油1匙、福喜小碗(我用的普通蛋挞模,油,食材加葱姜、打造生抽、宴客鹌鹑蛋6个、菜祈料酒、福喜或根据现有工具选择)

  调料:葱末、普通tg下载打上鹌鹑蛋,食材高汤加水淀粉勾薄芡,打造再从背部将虾剖开,开水中加少许盐、猪肉末150g、放入蒸笼内。

  2、

  材料:虾6条、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟,生抽1匙、葱末、盐1小匙、再撒上火腿末。

  7、香菜末少许、盐腌渍20分钟入味。胡椒粉、胡椒粉、

  6、淋少许香油。

  3、

  9、料酒、水淀粉、蛋黄位于凹印内,剥去头、胡椒粉1小勺、上海青6棵、火腿末1大匙,最后浇上薄芡汤汁即可。将虾分别贴放于挞模内。虾壳(留虾尾部分),将上海青烫熟摆盘,铺上猪肉馅,

  8、高汤、蚝油1匙

  做法:

  1、用香菜叶装饰一下。中间用手指按一个小凹印。蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。

  10、料酒1小匙、虾去除虾线,然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中,

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